5 Recetas para Adelgazar Comidas Bajas Calorias

Junio 7, 2015
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recetas bajas calorias adelgazarGeneralmente se cree que para adelgazar es matarse de hambre, nada de eso es correcto, existen alimentos que se deben evitar ó minimizar para darle paso a otros que son bien sabrosos también que debemos potenciar en nuestra ingesta.


Una de las variables para acelerar el metabolismo es comer cada 2 horas y media, porciones del tamaño de un puño cerrado, llenos de nutrientes y no de alimentos chatarra que solo aportan sal y carbohidratos refinados que hacen un subidón de la insulina!


Aqui presentamos 5 recetas proteicas para tener a mano y probar, se pueden tener en el refrigerador o heladera para no tentarse con otros alimentos que no benefician la perdida de peso.


RECETA NRO 1: CROQUETAS PROTEICAS

5-recetas-adelgazar-comidas-bajas-caloriasLas croquetas son alimentos preferidos para grandes y chicos, es importante darle una vuelta de tuerca a esta simple receta para convertirla en una aliada para bajar de peso.


Ingredientes:

1 huevo

perejil o cilantro

1 ajo picado

harina de soja

harina de avena

atún natural

pimienta negra

oregano

PROCEDIMIENTO: Mezclar los ingredientes, menos la harina de avena,  armar bolitas y aplanar, pasar por harina de avena y colocar en una placa para horno, previamente pasar un papel con aceite, tambien se puede colocar papel de aluminio en la base, hornear 10 minutos y dar vuelta otros 10 minutos o hasta que dore.

RECETA NRO 2: Pizzetas individuales de muzzarela y berenjena con base crocante

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Ingredientes:

Para la masa crocante: 100 gr de maicena, 100 gr de avena, 3 cdas de aceite, pimienta negra, agua fria.


Mezclar los ingredientes de la masa, agregar agua fria la cantidad necesaria y llevar a la heladera por 20 minutos, con un palote estirar y cortar circulos.


Por otro lado, cortar rebanadas de berenjenas lavadas, colocar encima de cada círculo de masa sin harina previamente realizada, y sobre cada rebanada colocar trozos de queso muzzarella y especias e hiebras a gusto, llevar a horno por 15 minutos.


RECETA NRO 3:

CUPCAKES SALADOS PROTEICOS:

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Ingredientes:

Para la base del cupcake: 2 huevos, queso descremado para untar o ricotta, pimienta negra.


Jamon cocido desgrasado, puerro hervido, cebolla hervida, aderezado con pimienta negra, y especias a gusto.


Procedimiento:


Batir o mezclar los huevos con el queso o ricotta, añadir la pimienta y  añadir las verduras hervidas o blanqueadas , colocarlas en un molde para cupcakes y cubrir con trocidos o tiras de jamon y el resto de cebolla y puerro. Aderezar a gusto sin sal. Llevar al horno por 15 minutos y servir ó guardar.


RECETA NRO 4: Rollos de proteina

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Ingredientes para la masa:

Leche descremada o deslactosada

Maizena

Huevo

Pimienta negra

Batir los ingredientes y realizar crepes o panqueques, en una sarten de teflón con hilo de aceite y luego pasar un papel de cocina.

Relleno:

Pechuga de pollo picada

Cebolla

pimenton

Ajo

espinaca

Procedimiento:

Cocer la pechuga picada junto con los demás ingredientes sin agregado de sal, añadir pimienta negra y pimenton o morron o pimiento, oregano, ajo, etc. en una sarten de teflón con un hilo de aceite y tapar, si necesita liquido agregar agua caliente en pequeñas cantidades.


Cocer bien el relleno y rellenar cada crepe, comer caliente o frio. Se puede guardar en un tapper en la heladera.


RECETA NRO 5: TECNICA DEL REEMPLAZO:

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La técnica del reemplazo funciona un 100% consiste en reemplazar los alimentos poco saludables y pocos nutritivos por alimentos que aportan vitaminas, minerales y proteinas que logran un balance armónico para que el cuerpo funcione en perfectas condiciones y balanceando la energia para que gradualmente baje de peso.


Reemplazar el pan blanco por pan integral, los caramelos, dulces, galletas dulces, golosinas, bombones por frutas  y los snacks salados por bocados de pescado o pollo, no fritos sino al horno.


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