Bebidas Saludables.

Diciembre 20, 2014
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bebidas-saludablesEs la temporada de fiestas y jolgorio. Por desgracia, las celebraciones pueden pasar factura a aquellos que esperan mantener sus planes de alimentación saludable intacto. Si bien a menudo es fácil de detectar la tarifa cuando engordamos, los cócteles son un culpable de la caloría menos obvia - a veces lleno de azúcar y calorías vacías. Sin embargo, hay una manera de tener tu cóctel y beberlo también en las fiestas. Si eres anfitrión de una velada de fiesta o simplemente estas en el estado de ánimo para un aperitivo de otoño.


La temporada de granada típicamente dura de octubre a febrero, por lo que las vacaciones son el momento perfecto para mostrar la granada e impresionar a los invitados. Aprovecha esta fruta de temporada sensacional mientras puedas. Se recomienda una bebida festiva y ajustada a las vacaciones. 1,5 oz  vodka de limón, 1,5 oz agua con gas, 1,5 oz 100%  de jugo de granada, hielo, rodaja de limón y 1 cucharada de arilos de granada --


INSTRUCCIONES: En una coctelera,  combinar vodka, agua con gas, granada . Jugo y hielo  agitar hasta que se mezclen bien colar en un vaso de martini, y añadir unas gotas de limón y granada.


Con respecto a los dulces. Los kiwis y fresas sirven como sustitutos naturales del azúcar alta en calorías. INGREDIENTES: 1 oz ron blanco, 3 ramitas de menta fresca, 2 rebanadas de kiwi, fresas, 2 0,75 oz de jugo de lima fresco y agua mineral con gas.


INSTRUCCIONES: kiwi y fresas Muddle juntos. Añadir la menta, ron y jugo de limón. Agitar bien y vertir directamente en un vaso alto. Cubrir con agua mineral con gas. Este favorito trago es ligero y refrescante, y es una perfecta  bebida pre o post-vacacional.


Otra bebida saludable es el Whisky casero con infusión de cereza (o Ron) es la base para  adultos. El jarabe de Borbón de las cerezas es dulce, pero si te gusta un cóctel dulce, puedes usar jengibre  en lugar de la agua de Seltz.



PREPARACIÓN:

Microondas bourbon (o Ron) y el azúcar morena en un plato apto para microondas hasta que se caliente, aproximadamente 1 minuto. (Alternativamente, calentar en una cacerola pequeña a  fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que se caliente.) Revuelve hasta que el azúcar se disuelva. Coloca el paquete de cerezas en un pequeño recipiente y vierte el líquido caliente sobre ellos; Presiona suavemente sobre las cerezas para asegurarte de que ellos estén sumergidos. Cubre y refrigera por lo menos 1 semana o hasta 1 mes.


Para preparar tónicas: debes llenar cuatro vasos  de 12 onzas con hielo, añade 11/2 onzas (3 cucharadas) cereza-infundida bourbon (o Ron) para cada cristal y cubre con aproximadamente 4o  onzas (1/2 taza) agua mineral. Puedes decorar con cerezas Bourbon todo 2 o 3. (Refrigerar las cerezas restantes de Borbón durante 1 mes).


Sunrise Bellini: Esta receta de Bellini afrutada. Es el más bonito color imaginable y hace un almuerzo divertido al instante Puedes servir los Bellinis en flautas de champán.



PREPARACIÓN:


Coloca puré de papaya, piña, frambuesas, ralladura de limón, menta y jengibre en una licuadora hasta que esté completamente Lisa. Agregue hielo y jugo y mezclarlo hasta que se pique el hielo. Si la mezcla es demasiado agria para tu gusto, añade 1 cucharada de miel a la vez, mezclando después de cada adición, hasta que sea tan dulce como te gusta. Refrigera hasta que esté frío, por lo menos 1 hora hasta 1 día.

Para servir, revuelve la mezcla de Bellini y divide entre 8 vasos. Muy lentamente encima cada bebida con vino. Revuelve suavemente, si es necesario. 


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