Dieta Vegana Deportistas

Julio 5, 2017
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bajar de pesoLa dieta vegetariana o vegana y ser deportista o correr maraton son mutuamente aliados. Los atletas a nivel mundial generalmente no comen carne.

La Dieta del Atleta Vegetariana

Una dieta vegetariana para los atletas de resistencia no es realmente tan diferente de una dieta normal (saludable), con la excepción, por supuesto, de la carne.

La  proteína está en todo tipo de alimentos además de la carne, pero generalmente en cantidades más bajas. Se necesita algún esfuerzo para asegurarse de obtener algunas proteínas en cada comida, pero no es tan difícil. Si bien es posible comer una dieta vegetariana de alta proteína.

Si su dieta vegetariana es pizza y papas fritas, entonces no obtendrá suficiente proteínas. Pero si  come una amplia variedad de alimentos y toma decisiones inteligentes para incluir algunas proteínas en cada comida y asegurarse de que está recibiendo un perfil de aminoácidos equilibrado, lo más probable es que usted se sentirá mejor que nunca.


Alimentos basicos

Esta lista representa algunos alimentos comunes que le ayudarán a satisfacer las necesidades de la dieta vegetariana para los deportistas de resistencia. Ciertamente hay muchos más alimentos uno podría incluir; La idea aquí es enumerar aquellos que se pueden encontrar en las tiendas de comestibles comunes y cuyos gustos no son demasiado extraños.

Todo tipo de vegetales, cocinados y crudos
Brotes de vegetales
Todo tipo de frutas, generalmente crudas
Frijoles y otras legumbres: lentejas, garbanzos, frijoles negros, frijoles pintos
Vegetales almidónicos como papas, patatas y batatas
Arroz integral
Pastas
Pan integral, pitas
Otros granos y semillas: trigo, alforfón, farro, mijo, quinua, semillas de lino, cáñamo, semillas de chía
hummus
Frutos secos, leches de nueces, mantequilla de nueces: almendras, anacardos, nueces, leche de almendras, leche de avellana, mantequilla de maní, mantequilla de almendras, mantequilla de semillas de girasol
Aceites: semilla de uva, oliva, canola, coco, semillas de lino,  cáñamo

Néctar de agave (como combustible de entrenamiento, no un edulcorante para todos los usos)
Proteína en polvo (me gusta este cáñamo, arroz, guisantes y mezcla con chia)
Productos de soja (limitados): tofu, tempeh
Té y café (limitado)
Queso (limitado)
Huevos (limitados)


Proporciones de alimentos en la Dieta Vegana para Deportistas

65% de carbohidratos
13% de proteína
22% de grasa

¿Cuánto debe comer?

Aproximadamente tanto como se necesita para sentirse cómodamente lleno, pero no relleno. Los atletas  tienen que  comer más calorías que las personas más sedentarias.

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